Mendung dan sejuk begini enaknya makan mie bakso kuah udang, apa lagi dengan singkong goreng keju. Yummi! Bikin sendiri yuk, resepnya mudah kok.

BAHAN:

1/2 kg singkong kualitas baik
3 siung bawang putih dihaluskan
1 sdm garam

AGAR SINGKONG GORENG KEJU MEKAR DAN ENAK:

Bersihkan singkong, kerik sedikit permukaannya yang licin. Setelah itu, potong-potong. Sisihkan singkong yang sudah dibersihkan langsung digoreng sampai terendam minyak yang diberi sedikit mentega dengan api sedang hingga matang. Tiriskan

Rendam singkong yang telah digoreng kedalam air es yang diberi bumbu bawang putih yang telah dihaluskan, baking powder dan garam. Waktu merendam kurang lebih 5 – 7 menit hingga merekah. Tiriskan bila singkongnya sudah crispy.

Olesi singkong yang telah digoreng dengan sedikit mentega, tambahkan susu kental manis lalu taburi keju yang telah diparut.

Singkong goreng keju siap disajikan

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here