daging-sapi-bakso33-makassar

Berbeda dengan beras sintetis yang berbahan dasar plastik pembuat pipa paralon, daging sintetis menyehatkan bahkan diklaim oleh vegetarian lebih sehat dari daging asli.

Daging sintetis berbahan dasar nabati atau tumbuhan berasal dari protein kedelai dalam bentuk tepung berwarna putih, tidak berasa dan tidak berbau.

Tepung ini kemudian diolah menjadi daging tiruan berwujud kering texturized vegetable protein (TVP) atau protein pekat dan spun vegetable protein (SVP) atau protein pintal. Agar terbentuk menjadi daging basah, TVP maupun SVP harus ditambah dengan 2-3 kali beratnya. Daging tiruan yang telah terbentuk harus perlakukan seperti daging segar dan asli.

Daging basah ini dapat dimasak seperti daging asli, atau dicampur dengan daging asli atau membuat berbagai produk olahan daging termasuk bakso.

Bakso 33 Makassar, sedang mengolah dan menemukan resep terbaik bakso dari daging sintesis untuk para vegetarian.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here